La Boîte de Pandora
Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible.(St Exupéry)
 
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Le Carry Poulet
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Desea Oreiro
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Post Posted : 12/03/2008 22:54:15    Post subject : Le Carry Poulet Reply with quote


Ingrédients :

- 1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 personnes)
- 2 gros oignons à émincer
- 5 tomates à hacher finement
- 4 gousses d'ail
- Un peu de gimgembre (Très peu morceaux ou poudre)
- 3 pincées de Safran ou Curcuma
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Sel
-Poivre
- Thym



Préparation :

- Vider et couper le poulet en plusieurs morceaux (ailes, cuisses, blanc, carcasse)
- Faire dorer les morceaux dans une marmitte ou une cocotte avec l'huile.
- Ajouter les oignons pour les faire roussir.
- Ecraser ensemble l'ail, le gimgembre,le sel et le poivre.
- Ajouter le thym, les épices écrasées, le safran et les tomates.
- Mélanger le tout, mettre un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 30 min.




Et voilà un bon plat créole (mon préféré !!!) à déguster avec du riz !



Bon Appétit !
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Pandora
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Post Posted : 12/03/2008 23:05:17    Post subject : Le Carry Poulet Reply with quote
MMMMMMMMMMM ça m'a l'air bon et en plus j'adore le poulet!
La photo c'est de toi? Mr. Green J'ai vu que tu as mis sur ton blog la photo de celui que tu as fait le week end dernier
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"Je ne suis pas d'accord avec ce que vous dites, mais je me battrai jusqu'à la mort pour que vous ayez le droit de le dire." (Voltaire)
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Desea Oreiro
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Post Posted : 13/03/2008 09:53:53    Post subject : Le Carry Poulet Reply with quote
Oui c'est très très bon !!! Mr. Green
Pour ceux qui aime le piment il peuvent un rajouter un peu...
Et ça peut également se manger avec des grains (lentilles, gros pois, haricot rouge)
Il faut bien mélanger la sauce avec le riz !!! ^^



Eh bien non, après les quelques maladresse commise l'aspect n'était pas tout à fait le même... Heureusement le goût y était...
(Oui j'ai mis tout les ingrédient en photo avant préparation !! ^^)

Mais il ne faut pas se decourager c'est assez facile à faire n'empêche ! Okay
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Luna
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Post Posted : 13/05/2008 11:54:38    Post subject : Le Carry Poulet Reply with quote
Hummm c'est vrai que ça à l'air appétissant Wink , ça me donne faim en plus qu'il va être midi^^
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Pandora
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Humeur du Jour: Comme une obssession: tout plaquer...
Post Posted : 13/05/2008 22:23:13    Post subject : Le Carry Poulet Reply with quote
eh bien moi j'ai testé et j'ai approuvé!!
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